SA1.4 - SAÚDE, NUTRIÇÃO E BEM-ESTAR (TODOS OS DIAS)
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39148 - DIVERSIDADE DE PRODUÇÃO ALIMENTAR: O FAZER COMO PRÁXIS INVIABILIZADORA DA EROSÃO CULTURAL ALIMENTAR
CAIO CÉSAR FERREIRA ALVERGA - UFPB, FERNANDO FERREIRA DE MORAIS - UFPB, MATEUS OSÓRIO DA SILVA - UFPB, ACAAHI CEJA DE PAULA DA COSTA - UFPB, ÍRIS VIEIRA DE FRANÇA - UFPB, JOSE IURY FERREIRA PIRES - UFPB, JONATHAN CORDEIRO DE MORAIS - UFPB, ESTHER PEREIRA DA SILVA - UFPB, FLORA LUIZA PEREIRA DO NASCIMENTO FREIRE - UFPB, ESTEFÂNIA DA SILVA ARAÚJO - UFPB
Período de Realização
O período de realização da experiência relatada foi de maio de 2021 a abril de 2022.
Objeto da experiência
O objeto da experiência trata-se da vivência junto a povos camponeses pertencentes a um município do Agreste Paraibano.
Objetivos
O relato tem como objetivo demonstrar a diversidade no cultivo de alimentos a partir da produção sustentável em uma comunidade de camponeses.
Metodologia
A experiência se deu a partir do projeto de extensão da Universidade Federal da Paraíba: “Mobilização e Educação Popular: Ciências da Natureza e Sustentabilidade na Zona da Mata Paraibana”. Foram realizadas inicialmente reuniões virtuais com os discentes, colaboradores do projeto e com a população alvo e, posteriormente visitas presenciais no território, em um concerne de dialogicidade, para conhecimento da rotina diária e observação na forma de produção dos alimentos dessa comunidade.
Resultados
Como resultado de maior destaque, a partir da inserção no território, observou-se a diversidade de produção. Neste contexto, foi visualizado no território camponês, o cultivo, de mais de 40 espécies de frutas e vegetais, além de diversas espécies de batatas, feijão, couves e alfaces com cores, texturas e formatos de folhas variadas, produzidos em pequenos espaços divididos para 30 agricultores agroecológicos sem quaisquer usos de agrotóxicos e/ou contaminantes.
Análise Crítica
Analisando a práxis de forma dialética, é observado a partir da experiência de um povo encharcado de historicidade como o camponês, o cuidado na produção de alimentos, com afeto à terra e cuidado com o meio ambiente propiciando a diversidade na produção de alimentos, o que vai de enfrentamento ao cenário global atual no qual há o proveito hegemônico da capitalização que produz erosão cultural alimentar, com a monocultura que destrói a terra, água e impede a produção alimentar de qualidade.
Conclusões e/ou Recomendações
Portanto, a partir do relato, foi observada a diversidade de cultivo de alimentos em uma comunidade de povos tradicionais mostrando a importância do respeito à historicidade, identidade cultural e agricultura familiar na produção de alimentos de forma sustentável o que concerne para a garantia da segurança alimentar e nutricional das populações.
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